Iberico ham met parmezaan schilfers, rucola en balsamico
OF
Tempura van wasabi, tartaar van gerookte forel
OF
Tomaat met buffel mozarella
Soep van wortel en zoete aardappel
Stoofpotje van lam, wintergroenten, kroketten
OF
Skreihaasje, spinaziepuree, saus van grijze garnalen
OF
Filet van Mechelse koekoek, gevuld met serrano ham en chorizo, stroganoff saus, gratin
OF
Medaglioni van grondwitloof, saus van eekhoorntjesbrood en beukenzwammen
Crème brûlée op zanddeeg, crumble en gezouten caramel
OF
Chocolade fantasie, rode vruchtencoulis
OF
OF
4 kazen geselecteerd door kaashandel Schockaert
